【キャベツカレー】

キャベツミッション遂行のため、おやつに きゃべつ焼き を作りまくることも考えたのですが、千切りにしまくるのが意外とシンドいので、今週の木曜カレーデーはざく切りで一挙に使えるキャベツカレー。

キャベツ焼き

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ひき肉の方が評判は良いのだけど、今日は楽な豚コマ肉使用。豚コマ肉はそのまま焼くと若干固くなることがありますが、塩胡椒のあと片栗粉まぶしてから焼くと柔らかく仕上がります。

ほか、具材はタマネギ・ニンジン・しめじとシンプルに。

キャベツ1/2玉は意外とカサがあるので、今回は最初から大きめのフライパンで調理しました。

【ベーコンエッグトースト】

おやつは食パンミッション遂行のため、ベーコンエッグトースト にしました。

ベーコンエッグトースト

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ママ＆りく の分で食パン2枚消費したほか、自分も小腹が空いたので1枚使ってハムサンドを作っていただきました。