【材料】（2人前）
- キャベツ：1/4玉（200g程度）
- たまご：2個
- ベーコン：1～2枚
- ピザ用チーズ：適量
- サラダ脂：適量
- お好みソース：お好みで
- マヨネーズ：お好みで
- 青のり：お好みで
- 【生地】
【下準備】
- キャベツは千切りにしておく
- ボウルに【生地】の材料を入れ、よく混ぜておく
- ベーコンはカリカリに焼いておく
【作り方】
- フライパンにサラダ油をしいて熱し、温まったら生地（半量）を加えて薄くのばす
- 生地にある程度火が入ったらキャベツ・たまご・ベーコン・チーズをのせる
- 蓋をして弱火で10分程度蒸す
- 半分に折りたたんだら器に盛り、お好みソース・マヨネーズ・青のりなどをかけたら完成
【備 考】
- 我が家では、りく 用には好物のベーコン入りで作り、ヘルシーなのを希望する ママ 用にはベーコンを入れないで作っています。
- 最後に半分に折りたたむ際、たまごの黄身だけが出てきてしまう事故が起こったことがあったため、それを防ぐために、たまごは中央ではなくどちらかに寄せて乗せることで折りたたんだ際に押し出されないようにし、更にたまのの上にチーズを散らして溶かすことでストッパーにしています（それでもたまごが半熟に仕上がるので、折りたたむ際に崩れる可能性があります）。
- 作例写真は、マヨが苦手な りく 用に作ったものなので、お好みソース＆青のりだけになっていますが、ママ はお好みソース・マヨ・青のりで食べています。
【メ モ】
- 仕事から帰宅後に空腹ですぐ入浴できないという ママ のおやつとして試作し、りく にも食べてもらったら大好評だったので、結構な頻度で作るようになりました。
- 夕食作成時の合間に作るため パパ は食べない都合、参考サイト通りの2人前のレシピになっています。
【参考サイト】
