2026/10/05(月)夕食|納豆茶漬け・出汁巻きたまご

お品書き
主菜
納豆茶漬け
副菜
副菜
副菜
出汁巻きたまご
ライス/パン
ライス/パン
麦飯
今週のミッション
2026年10月 第01週
( 10/01~10/05 )
ミッション内容を確認する
MISSION 1
達 成
ママから引き継いだ野菜炒めミックス(1袋)をはやめに消費する
主菜
納豆茶漬け

【納豆茶漬け】

土曜は恒例、腸活納豆デーなので、いつも通り、麦飯・きりざい ・刻んだネギ・刻み海苔を用意。

そして今回の納豆デーも、満場一致で 納豆茶漬け に決定w

りく はまだ喉が痛むようなので、お茶漬けは食べやすかったようです。

副菜
出汁巻きたまご

【出汁巻きたまご】

小松菜が少々お高めで敬遠したため、付け合わせを悩んでいたら、最近あまり使ってなかったせいで たまご が沢山あるのに気づいてしまいまして。

久々に出汁巻きたまごを作ってみました。

【出汁巻きたまごの作り方】

  1. さらだ油を入れた小皿と、キッチンペーパーをおりたたんだものを用意しておく
  2. ボウルにたまご3個・水100nl・和風出汁1袋・醤油小さじ1・みりん大さじ1/2を入れ、白身を切るようにしてよく混ぜる
  3. たまご焼き器に、たたんだキッチンペーパーにひたした油を薄くのばしたら、中火で熱する
  4. おやま1杯分の卵液を流し入れ、半熟状になったら向こう側から手前側にたたむ
  5. 巻いたたまごを向こう側に寄せ、たたんだキッチンペーパーにひたした油を薄くのばし、胆液を加えて半熟状になったらたたむを繰り返す
  6. 熱いうちに広げたラップの上に乗せて包み、形をととのえたらしばらく置く
  7. 食べやすい大きさに切ったら完成

4等分に切り分けて、ママ&りく に2切れづつ食べてもらう予定だったのですが、お茶漬けのご飯を多く盛ってしまった影響で、珍しく ママ が1切れしか食べれず。

りく が3切れ食べれくれたのですが、「食べ過ぎた」と少し苦しそうにいってました。

うーん、納豆茶漬けの時の付け合わせは、この分量でも多いのか...難しい;

調理中BGM

Howard Jones - Human's Lib


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