【納豆茶漬け】

今週の土曜腸活納豆デーも、いつもの 納豆茶漬け 。

麦飯炊いてネギと海苔を切っただけで、きりざい は残っていたので新規には作りませんでした。

【つくレポ】納豆茶漬け

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我が家のきりざい

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【ゆでキャベツの和風サラダ】

付け合わせは、「キャベツが消費できてあまり重くないもの」を考えた末、ゆでキャベツの和風サラダ を試作。

作り方はメッチャ簡単で、ざく切りにしたキャベツを塩いれたお湯で2～3分茹でて粗熱と水気をとったら、麺汁+水・炒りごま・鰹節をかけるだけ。

りく が出汁多めで醤油薄めの味付けを好むので、当初は薄目に作った麺汁（4倍濃縮の麺汁30ml＋水120ml）に和風出汁を加える予定でしたが、入れる前に味見してみたら、この方がキャベツには合う気がしたので、薄めに希釈した麺汁だけを採用。最後に鰹節もかけるしね。

ちょっと適当すぎたかな？と恐る恐る感想を聞いてみたら、「キャベツの甘味が感じられるのとシャキっと食感が良い！」と家族のウケはかなり良く、安堵しました。

キャベツ1/2玉分作ったので流石に多すぎて、残った分は日曜夕食へ持ち越しとなりましたが、汁が足りなかったため翌日足したので、レシピでは上述の倍量（4倍濃縮の麺汁60ml＋水240ml）で記載しています。

ゆでキャベツの和風サラダ

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食べきれずに持越しになったとは言え、これでキャベツ1玉を何とか消費することができました。