お品書き
今週のミッション
2026年10月 第01週
( 10/01~10/05 )
( 10/01~10/05 )
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MISSION 1
達 成
ママから引き継いだ野菜炒めミックス(1袋)をはやめに消費する
主菜
副菜
小松菜が少々お高めで敬遠したため、付け合わせを悩んでいたら、最近あまり使ってなかったせいで たまご が沢山あるのに気づいてしまいまして。
久々に出汁巻きたまごを作ってみました。
【出汁巻きたまごの作り方】
- さらだ油を入れた小皿と、キッチンペーパーをおりたたんだものを用意しておく
- ボウルにたまご3個・水100nl・和風出汁1袋・醤油小さじ1・みりん大さじ1/2を入れ、白身を切るようにしてよく混ぜる
- たまご焼き器に、たたんだキッチンペーパーにひたした油を薄くのばしたら、中火で熱する
- おやま1杯分の卵液を流し入れ、半熟状になったら向こう側から手前側にたたむ
- 巻いたたまごを向こう側に寄せ、たたんだキッチンペーパーにひたした油を薄くのばし、胆液を加えて半熟状になったらたたむを繰り返す
- 熱いうちに広げたラップの上に乗せて包み、形をととのえたらしばらく置く
- 食べやすい大きさに切ったら完成
4等分に切り分けて、ママ&りく に2切れづつ食べてもらう予定だったのですが、お茶漬けのご飯を多く盛ってしまった影響で、珍しく ママ が1切れしか食べれず。
りく が3切れ食べれくれたのですが、「食べ過ぎた」と少し苦しそうにいってました。
うーん、納豆茶漬けの時の付け合わせは、この分量でも多いのか...難しい;
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