【材料】（3人前）
- 白菜：1/8個
- 豚ひき肉：250～300g程度
- ごま油：適量
- 塩：適量
- 胡椒：適量
- 水溶き片栗粉：適量
- 【調味料】
【下準備】
- 白菜は芯を除き、縦半分にしたあと2cm程度の幅で切っておく。
- 豚ひき肉には塩胡椒しておく。
- ボウルに【調味料】の材料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
【作り方】
- フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める。
- 白菜を加えたら、中火でしんなりするまで炒める。
- 【調味料】を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら3分程度煮込む。
- 水溶き片栗粉をまわし入れ、全体にとろみがついから器に盛りつけて完成。
【備 考】
我が家では 納豆炒飯 のおかずとして作成し、炒飯にかけて餡かけ炒飯に味変するのが好評です♪
