鶏インフルの影響で鶏肉がお高めのようなので、今週は豚肉をメインで使うのがミッションなのですが、冷蔵庫見てみたらひき肉が余りなく...。

今週の木曜カレーは、豚コマ使って 箱裏通りのカレー にして、前回は不在の時に作ったので食べれなかった りく にも食べさせてあげたいと思い、ハンバーグと目玉焼きをトッピングしてハンバーグカレーにしてみました。

ライスは、麦飯ガリバタライスで頂きました。

最近ルー+赤缶カレーに凝っていて、今回は野菜を炒める段階で中さじ1を入れて一緒に炒めてみたのですが、りく には「いつもより辛い」と、敏感に察知されてしまいました。次は小さじ1にしてみようかな？ｗ

 
ハンバーグは冷凍のもの、定期便で毎週補充されるのに消費を怠り増殖してしまったたまごを使って目玉焼きをトッピングしたほか、同じく定期便で届くのに油断したきゅうりスライスをお多めに（2本分）、トマトは1個を8等分にして付け合わせにしました。