【カレーリメイクドリア】

今週の金曜カレーリメイクはドリア。

いつもの表面にハケでオリーブオイルを塗ったピーマンと、湯剥きして細かい角切りにしたトマト（1個分）・アンチョビペースト・オリーブオイル・刻みニンニク+乾燥バジルを混ぜたものをトッピング。

【きゅうり・トマト・わかめの中華風サラダ】

付け合わせは久々に きゅうり・トマト・わかめの中華風サラダ を作りました。

きゅうり・トマト・わかめの中華風サラダ

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このサラダはお酢が入っていてサッパリ食べやすいので、我が家では夏場の定番として家族からも高評価を得ています♪

ミッションには入れていませんが、たまごも消費を迫られているため、今回はゆでたまごを作って添えてみました。