【ホットケーキミックスカレーパン】

まず、ママ 帰宅後の軽食用に、カレーがあるからいつもの食パンカレーパンを作ろうと思ったけど、生憎食パンがなかったので、ホットケーキミックスを使ったカレーパンを試作しました。

未知のレシピの試作なので、まずは分量・作り方ともに参考サイト1の通りにやってみたのですが、調理工程よりも調理器具が重要に感じました。記事をのばす麺棒が必須なのは勿論ですが、もうひとつ、必須だと感じた器具はスケッパー。

こねたりのばしたり、寝かせたバットやトレイからはがす際にも、とにかく生地がくっつきまくるので、これがないと上手くはがれず話にならないな...と感じました。我が家では ママ が使うので偶々持っていたのですが、名前からして解らなくてAiに聞いてみたところ、金属製のスケッパー以外にプラスチック製のドレッジ（またはカード）という製品があるようなのです。オススメは生地がくっつきにくい金属製のスケッパーとのことでした。

4個できるので、ママ と りく に2個づつ食べてみてもらったところ、ママ のウケは良かったものの、カレーの入っていない端の部分が甘めなのに りく は違和感を持ったようで、端までカレーが欲しいと言っていました。とはいえ、2個ペロっと平らげてくれましたがｗ

【カレーリメイクドリア】

夕食は、ターメリックライスでドリア。ピーマントッピングのみでシンプルに作りました。

そういえば 我が家のオーブン 、新調してから暫くはチーズの焼き目がつかずに不満を感じていましたが、なんか最近やる気が出てきたようで、今日はいつにも増してしっかりと焼きあがりました。まぁ多分、チーズの種類かな？因みに今日は、モッツァレラとチェダーが混ざったタイプのピザ用チーズを使用しました。

【きゅうり・トマト・わかめの中華風サラダ】

お通し（笑）にはいつもの、きゅうり・トマト・わかめの中華風サラダ を作りました。

きゅうり・トマト・わかめの中華風サラダ

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今日も順調にトマト1個消費し、これで目標まで残りあと3個！