【材料】（3人前）
- パスタ：270g（1人前90g）
- 冷凍豚こま切れ肉：150～200g程度
- 冷凍にんにくの芽：150～200g程度
- ごま油：大さじ1～1.5
- しょうがチューブ：適量
- ニンニク：適量
- 輪切り唐辛子：適量
- 料理酒：適量
- 味覇：小さじ1強
- 塩：適量
- 胡椒：適量
- いりごま：適量
【作り方】
- フライパンにニンニク・しょうが・輪切り唐辛子ごま油を入れたら、弱火で香りが出るまで炒める。
- 豚肉を加え、中火で火が通るまで炒める。
- にんにくの芽を加えてしんなりするまで炒める。
- 料理酒をまわし入れてアルコールを飛ばしたら、おたま1～2杯程度のゆで汁と味覇を加え、味見しながら塩胡椒で調味する。
- 茹で上がったパスタを加えて（茹で汁で水分調整しつつ）手早く混ぜてから器に盛り、いりごまを散らして完成。
【備 考】
冷凍の豚肉・ニンニクの芽を使うので、包丁要らず。短時間で簡単にできます。
