【納豆茶漬け】

今週の土曜腸活納豆デーは、ママ のリクエストにより先週と同じ納豆茶漬け。余程美味かったみたい。

大人はネギトッピングだが、辛みが苦手な りく 用に きりざい も用意。

我が家のきりざい

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【きりざい＆きゅうりとちくわの和え物】

【小松菜のおひたし】

【焼きびたし】

おかずは軽いものが良いというので、候補として きゅうりとちくわの和え物 ・小松菜のおひたし ・焼きびたしを考えて、とりあえずきゅうり消費のための和え物と、女性陣が好物のおひたしを作ったところで帰宅した ママ に聞いてみたら、「焼きびたしも食べれる！」ということだったので、結局全部作りましたｗ

きゅうりとちくわの和え物

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小松菜のおひたし

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焼きびたしは、まずフライパンで半分に割ったピーマン＆オクラに焼き色をつけ、冷凍なす・油揚げを加え、めんつゆ（50ml／4倍濃縮）・水（250～300ml程度）・和風出汁（1袋）・ショウガチューブ（2～3cm）を入れて沸かし、少し煮てみました。

元体育会系に肉食だった私が、野菜ばかりの献立を作ってしまったｗ

きりざいで2本、和え物で2本消費できたので、きゅうりミッションも一気に達成してしまえました♪