お品書き
- 納豆茶漬け
- 小松菜とレタスの中華炒め
【納豆茶漬け】
土曜は恒例腸活納豆デー...なんですが、普通に食べるのに飽きてきてるので、最初は先日作って好評だった納豆炒飯にレタスを加え、納豆レタス炒飯にしてみようかと考えたものの、ちょっとメンドくなってしまったので、ネットをブラブラしてみたところ、納豆茶漬けなるものを発見しまして。今日はこれを試してみることにしました。
作り方...という程のものではないのですが、丼ぶりにご飯よそったらお茶漬けの素・付属のタレとからしを加えて良く混ぜた納豆をかけ、お湯を注ぐだけ。大人はネギ・辛いの苦手な りく は きりざい をトッピングし、刻み海苔を散らしていただきました。
お茶漬けの素は、参考動画で使われている有名メーカーのものではありませんでしたが、想像以上に美味い！家族にも大好評でした♪
参考動画ではワサビ必須と紹介されていたのですが、納豆にからし入れたのにワサビ？と恐る恐る試してみたら....間違いなく必須でしたｗ
【小松菜とレタスの中華炒め】
おかずは、納豆で使いそびれたレタス・小松菜を使って、小松菜とレタスの中華炒めを作りました。
【小松菜とレタスの中華炒めの作り方】
- レタスは食べやすい大きさにちぎっておく
- 小松菜は食べやすい大きさに切り、葉と茎の部分に分けておく
- ソーセージはスライスしておく
- フライパンに多めのごま油を入れて熱し、溶きたまごを入れて炒りたまごを作り、一旦取り分けておく
- 同じフライパンに刻みニンニク・ソーセージ・ごま油を入れ、弱火で香りがつくまで炒める
- オイルに香りがついてニンニクがパチパチいってきたら、しめじを加えて炒める
- 食べやすい大きさに千切ったレタス・小松菜の茎の部分を加えて炒める
- 鶏ガラ小さじ1を加えて混ぜ、塩胡椒で調味する
- 炒りたまごと小松菜の葉の部分を加えたら、1分程度さらっと炒めて完成
適当に作った割に、家族から結構な高評価を貰えて一安心。
これでレタスミッションが完了し、小松菜も1束消費できて満足♪
MISSION 2
[Parameter Error]
冷蔵庫に残っているレタス（1玉）の消費
MISSION 3
継続中
仕入れた小松菜（2束）の消費（残り：1束）
調理中BGM
世良公則&ツイスト - BEST&LAST
【参考サイト】
【参考動画】
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