【なすの蒲焼き＆鶏丼】

冷蔵庫になすがあったので、今日の当番飯に使おうと思ったのだけど、なすドッグ は先週やったばかり。悩んだ末、以前にネットでみかけてずっと気になっていた 蒲焼丼 をやってみることに。

ただ、なすが3本しかなく、蒲焼単独では少し足りないかな？と思い、具材が半量だけどタレは通常通りの鶏丼を作り、タレは蒲焼と折半してみることにしました。

なすの蒲焼+鶏丼

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なすドッグ

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付け合わせは、トマトミッションにケリをつけるべく、まるごとトマトのおひたし を、ネットでみつけたレシピを参考に作ってみました。

まるごとトマトのおひたし

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なすの蒲焼き＆鶏丼用にきゅうりの千切りを多めに用意したのでそれを敷き、大葉が無かったので水にさらした白髪ねぎを散らしてみました。

1人まるごと1個なので一気に3個消費でき、目標を超える結果を出すことができましたｗ