【小松菜ジェノベーゼクリームパスタ】

木～土まで消費する機会を逸してしまった小松菜。ミッションをどう遂行するか悩んでいたのだけど、ふとこれでジェノベーゼソース作ったら美味いかな？と思いついたので、今週のパスタランチは 小松菜ジェノベーゼクリームパスタ 。

小松菜ジェノベーゼクリームパスタ

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偶々松の実が残っていたので、バジルのジェノベーゼ と同じ方法で作ってみる事にしたのですが、小松菜はサッパリしているから少し物足りないかもしれないと不安になり、ならば クリームソースと合わせたジェノベーゼ を小松菜で作るイメージで試してみる事に。

ジェノベーゼ

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ジェノベーゼクリームパスタ

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トッピングは湯剥きして種を取り、細かく角切りにしたトマト（1個）と、スライスしたブラックオリーブをパラパラ。
結果は思った以上に美味で、家族からも高評価を貰えました。

これで小松菜ミッションを完遂するとともに、トマトミッションも進めることができました。