【カレーリメイクグラタン】

いつもは木曜カレーデーの翌金曜がカレーリメイクになるところですが、りく が友達と遊びに行くから夕食不要とのことだったので、1日おいて今日土曜にフジッリでグラタンにリメイク。

作り方は、冷凍ほうれん草を加えて温めなおしたカレーに茹で上がったフジッリを混ぜ、チーズを散らしただけ。トッピングのピーマンは、サイズが小さめだったので輪切りに。ほか、スライスしたブラックオリーブも散らして焼いてみました。

【キャベツ焼き】

【キャベツ・きゅうり・ハムの適当サラダ】

まだ1/2玉残っているキャベツ消費のため、今日もおやつにキャベツ焼きを作ったのですが、あまった千切りキャベツと、きゅうり・ハム（サンドイッチで使った残り）などを使い、食材整理適当サラダをつけあわせました。

サラダは、千切りキャベツ＆千切りきゅうり（1本分）を塩もみして10分ほどおき、一旦洗ってからぎゅっと水気をしぼり、細く切ったハムと混ぜ、醤油・ごま油各小さじ1・鶏ガラ小さじ1/2・炒りゴマと混ぜただけ。超手抜きながら、評価は結構よかったです♪

 
因みに りく が不在だった金曜夕食は、辛いの苦手な人が居ないから普段食べれない辛いものを...と考えていたのですが、生憎ニンニクを切らしていたため、中華のデリバリーになりましたｗ