レシピ

オクラのマリネ

2025年7月19日
オクラのマリネ
カテゴリ
レシピ, 前菜・サラダ・漬物・その他
タグ
生姜
醤油
オクラ
お酢
オリーブオイル
【材料】
  • オクラ：1ネット（8本程度）
【調味料】
  • 醤油：中さじ1
  • お酢；大さじ2
  • Exvオリーブオイル：大さじ1+1/2
  • 生姜チューブ：大さじ1弱
  • はちみつ：小さじ1
    • 【下準備】
    • オクラはネットにオクラ同士をすり合わせて産毛をとる。
    • オクラのヘタの周りを削ぎ落しておく。
    • タッパなどに【調味料】の材料を混ぜておく。
    【作り方】
    1. フライパンで油をしかずにオクラを入れ、弱火～中火で両面焼き色をつける。
    2. 焼きあがったオクラを【調味料】の入ったタッパに入れ、冷蔵庫で冷やす。
    3. 器に盛りつけたら完成。
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