【2024/03/22（金） 夕食】

パパ が自分のところ以外にもうひとつ席を置いている会社の決算、作業待ちやデータ不整合の検証などが原因で見込みより1週間遅くなりましたが、本日漸く2月分までの作業が完了。3月分のデータがあがってくるまで明日辺りから1週間程度、食事当番一時復帰の予定なのだけど、今日はデリバリーかな？なんて考えていたら、帰宅した ママ が「夕飯何かつくるよ！」というので、だったらパパも手が空いてるから「簡単に何かつくるよ！」と、急遽夕食を作る事に。

これからお米炊くと時間かかるな～と思いつつ冷蔵庫を開けてみたらピーマンと目が合ったので、久しぶりにナポリタンにするか！と考えたのだけど、それだけだとちょっと足りないかな？と不安になって更に漁ってみたら冷凍庫にハンバーグを発見。これと目玉焼き焼いてトッピングしたら良くない？とママに相談したら「それ食べたい！」と言って貰えたので、ナポリタン with ハンバーグ＆目玉焼きを作成しました。

我が家のナポリタンは、未だパパとママがお付き合いしていた頃、当時ママが住んでいたお部屋の近所にあった居酒屋で食べたナポリタンが大そう美味く、それに近づけたレシピを研究して作ったもので、ケチャップ少な目（使用ケチャップはハインツ！）・コンソメ＆マッシュルーム缶の汁炒りなのですが、りく がケチャップ苦手なのでこのレシピ開発しておいて良かった...。

ただ、今回はソーセージが無くてベーコンを使用したので、レシピ化はまた後日。

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【2024/03/23（土） 夕食】

レシピページに書いた通り、パパ が幼い頃に好物だったメニューを、もう一度食べたい一心で再現を目指した 鶏丼 を作りました。

もう一品、以前に納豆デーのおかずとして期限ヤバ気な大根を使って1人1個づつを作ったら「もっといっぱい食べたい！」と言われた 大根ステーキ を、今回は1人2個づつ作ってみました。実は全部で12個茹でたのだけど、フライパンで一度に焼くのは6個が限界でした；

既に高評価を得ていた大根ステーキはともかく、パパ の思い出の味の家族の評価は...ママ・りく ともに一口食べて「ウマっ」と言ってくれて、特に りく は丼ぶりかかえてガッツキ気味に食べてくれました。大成功♪

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【2024/03/24（日）】

ママ＆りく が不在なのでパスタランチはお休み。夕食は何か実験パスタを作ってみようと考えていたのですが、 ママ＆りく の帰りが想定外に早かったので、夕食は ママ が買ってきてくれたお惣菜で簡単に済ませました。

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【2024/03/25（月） 夕食】

食事当番一時休止に伴って食材がいつもより少ない量しか無く...肉系は冷凍の鶏団子くらいしか無かったため、今夜は鶏団子鍋かな？と、とりあえず天体戦士サンレッドのEDを口ずさみながらウキウキでご飯を炊き始めたのだけど、その後に野菜室を確認したら長ネギ・トマト以外はタマネギ・ニンジン・ジャガイモとカレー作る系の野菜しか無く、（前述のサンレッドED歌詞に出てくる）豆腐も白菜も水菜も無いじゃん！！となりまして...orz

長ネギはともかく、トマトは早めに使ってあげないとヤバいよね...と暫く悩んだ結果、これはご飯じゃなくてパンだよな～...と思いつつも開き直って洋風に全振りしたトマト鶏団子鍋を作る事にしました（湯剥きしたトマトを1個だけ残してスープに使い、残った1個は串切りにして最後にちょっと熱を加えて具として使ってみました）。

器にご飯をよそり、ピザ用モッツァレラチーズを散らしてからトマト鍋の具やスープをかけて提供してみたら、冷凍鶏団子の美味しさにも助けられて家族には意外と好評で一安心。今回も何とか乗り切りました；

X（旧Twitter）に投稿してみたら、とあるフォロワーさんから"リーゾインブロード"みたいな感じとコメントを頂きまして。早速ググってみたのですがヒットするレシピなども無く。ブロードってあれか、小倉シェフとかが良くおっしゃってる...平たく言えば出汁だよね？て事は出汁に入れたリーゾ？リーゾって何よ！と件のフォロワーさんの過去ポストを懸命に探ってみたら、どうもリゾットのように米を炒めるのではなく、米をパスタみたいに茹でて使うものらしいです。

料理が全く出来ない人から、料理が出来るように...いや、辛うじて人間が口に出来る料理が出せるようになってから結構色々調べてチャレンジした気がしてましたが、まだまだ知らない事が多いなーと痛感させられました。おうちごはんの域を超えた技術・知識ともに凄いフォロワーさんに出会えたので、これからいっぱい勉強させて頂こうと思います。食垢はじめて良かった！ｗ