【カレーリメイクドリア】

【それっぽいサラダ】

【バレンダインチョコ（バレンタイン第1弾）】

鶏胸蒸しカレー は、蒸した鶏胸肉の半量を具としてゴロっとサイズで残すため、今のところリメイクはドリア以外に思いつかず。今回もご飯の上に冷凍ほうれん草を加えて温めなおしたカレーをかけてチーズを散らし、りく の好物・ピーマンをトッピングしました。オーブンレンジ（Panasonic NE-BS5C ）の下段で、余熱ナシ・250度・17分、オーブンモードで焼くのも、何もかもみないつも通りｗ

付け合わせは、冷蔵庫の期限の迫ったタマネギとレタスの詰め合わせ消費のため、定番のそれっぽいサラダを作りました。ボウルに前述の詰め合わせと細切りにしたきゅうり・湯剥きして細かく切ったトマト・スライスしたブラックオリーブを入れ、Exvオリーブオイル・刻みニンニク・アンチョビペースト・細切りにしたスライスベーコンを炒めて粗熱をとったソースをかけ、今回はパルメザンチーズをグレーターですりすりしてから和えてみました。

ミッション2 達成!!

パパ 的にはいつも通りに作った"それっぽいサラダ"なのですが、今日のは何故か ママ の評価が高く、「デパ地下で売ってるやつ！」と言って貰えました。パンとの相性が良いらしく、バゲットに乗せて完成写真を撮り、レシピを載せるべきと勧められたので、良い写真が撮れたらやってみたいと思いますｗ

食後のデザートは ママ から貰ったパレンタインチョコ♪　「第1弾」って言ってたから、第2弾もあるのかな？