【材料】（3人前）
- カニカマ：15本（1人当たり5本）
- たまご：6個（1人当たり2個）
- ごま油：それぞれ大さじ1程度
- 【タレ】
【下準備】
- ボウルにたまご2個を割り入れてかき混ぜ：カニカマ（5本）を細かく裂いて入れかるく混ぜる。これを計3つ作っておく。
- 鍋に【タレ】の材料を入れて中火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
【作り方】
- フライパン（20cm）にごま油をしいて熱し、たまご+カニカマと流し入れる。
- 中火で半熟状になるまで焼く。
- 器にご飯を盛り付け、焼いたたまご・【タレ】の順にかけたら完成。
【備 考】
本当は最後にグリンピースを散らすのでしょうが、パパ はあまり好きではないので、ボイルした冷凍スナップエンドウを添えています。
