【下準備】
- キャベツは芯を取って食べやすい大きさのザク切りにしておく。
- ボウルなどに麺汁（60ml）と水（240ml）を混ぜておく。
【作り方】
- 鍋にたっぷりの水と塩少々を入れて沸かし、キャベツを2～3分茹でる。
- 茹でたキャベツはザルにあけ、粗熱と水気をとる。
- キャベツを器に盛って麺汁をかけ、炒りごま・鰹節をふりかけたら完成。
【備 考】
- キャベツ1/2玉で作るとたっぷり出来上がりますが、冷やしても美味しいので作り置きにぴったりです。
- さらに、この残ったキャベツ＆汁と冷凍ハンバーグがあれば、翌日のメインおかずとして 簡単レンチン和風ハンバーグ に一瞬で大化けします！
