【2023/08/21（月）昼食】

前日に冷蔵庫をチェックした結果...

・ナス：期限そろそろ？
・トマト：結構な量が余ってる
・ちくわ：期限間近！
・パセリ：冷凍したのがいっぱい；
・ベーコン：油断してるとヤバい感じの期限；；
・きりざい も早く食べなきゃ；；；

...という状況だったので、まずは夏休みな りく と食べる昼食を検討。

パセリがいっぱい余ってるならアンチョビ足してパスタかな？冷凍庫に"しらす"も見つけたから、りく の好物のベーコンも加えて、しらすペペ＋アンチョビパセリの合体版パスタを作りました。

 
【2023/08/21（月）夕食】

とりま「ナス　トマト　レシピ」で検索。きりざい も余っていたから和食か中華っぽいレシピを選択。

豚バラの代わりに豚ロース（しゃぶしゃぶ用）を使った以外、ほぼそのまま作ったつもりだったが、オイスターソース入れ忘れてた...のに、さっぱり味で家族には好評でした。

ちくわはいつもの 磯辺揚げスティック 。前述の通り期限間近だったため残ってた2パック6本全部使ったのだけど、ウチの家族はこれが大好物なので一瞬で溶けるんだよねーｗ　レシピ提供者に感謝感謝です。

これに、雑穀米・いつもの味噌汁の具・乾燥わかめ・豆腐を使った味噌汁を添えて頂きました。

デザートは、アンチョビを出す時に見つけた みかん缶を使ったゼリー 。

これ、最初は"缶詰まるごと"で作ってたのだけど、最近はグラスに人数分作る様にしています。