【シチューリメイクグラタン】

【それっぽいサラダ】

今夜はシチューリメイクなのでフジッリでグラタン。シチューリメイクグラタンの時はトッピングを乗せないいのが常なのですが、今回はトマト＆ピーマンを消費したかったので、いつものドリアと同じように縦半分に切ったピーマンにハケでExvオリーブオイルを塗ったものと、湯剥きして細かく刻んだトマトをトッピングしてみました。

ピーマンはいい感じにストックを減らせたけど、トマトは火曜日に定期便で届いて微増したため、今回使った1個程度では焼け石に水な感じ；ｗ

ミッション2 進行中

ミッション3 達成!!

付け合わせはキャベツ消費のためいつもの"それっぽい"サラダ。トラブル発生で時間なく、1時間の爆速調理でしたｗ

ミッション4 達成!!

【今回の"それっぽいサラダ"の作り方】

1. きゅうり1本は斜め薄切りからの千切り・トマト1個は湯剥きして細かく切る・ハム4枚は半分に切ったあと短冊切り
2. キャベツは千切りにし、塩もみしたらぎゅっと絞って水気を切る
3. フライパンにニンニク・アンチョビペースト・しめじ・Exvオリーブオイルを入れて弱火で炒める
4. オイルに香りがついてニンニクがパチパチいってきた火を止め、粗熱をとる
5. ボウルにきゅうり・トマト・キャベツをいれたらソースをまわしかける
6. 塩故障で調味してグレーターでチーズをすり下ろしたらよく和えてから冷蔵庫で冷やして完成