【寄せ鍋リメイク鶏胸蒸しカレー】

今夜は1日ずらしたカレーデー。先日 ママ が鍋をリメイクして作ったカレーがめっちゃ美味だったので、パパ の鍋リメイクカレーがマイブームになっていまして。

寄せ鍋の汁は醤油系なので、それをリメイクするとしたら何が合うのか考えた末、定番カレー No.08（鶏胸蒸しカレー） で試してみる事に決定。

作り方は、レシピの【作り方】工程２のところで水の代わりに鍋の残りを投入しただけであとはレシピ通り。ママ がリメイクする時はハンドブレンダーで具を細かくするのですが、今回はそのまま使用してみました。いつもならターメリックライスにするところ、より合いそうだと思った雑穀米でいただきました。

寄せ鍋の汁が醤油系だったので、蕎麦屋のカレーみたいと家族にも好評でした♪

ミッション1 達成!!