【2025/03/03（日） 昼食】

当番お休み期間中ですが、「"休日"だからパスタランチはあり？」と ママ に期待を込めた目で言われたので、比較的簡単に作れる 挽肉のヴィーノ・ロッソ Ver2.0 を作ってみました。

いつもは冷凍のアスパラをパスタと一緒にボイルして添えるのですが、今回は切らしていたので冷凍インゲンで代用。パパ 的には、独身時代から定番の"肉を食べるパスタ"なのだけど、まろやか仕上げに変化したし、最後に青色野菜添えると家族の評価が上がるんですよね；ｗ

この時期の当番休止期間はパスタランチもお休みしていたのですが、トマトやブロッコリーなどの消費が追い付かないのもあって、業務日ではない日曜日のパスタランチは作る事になりそうです。

久々に調理した勢い余って、夕飯＆ママのお弁当用に胸肉使った鶏じゃがもついでにタップリ作っちゃいました（写真は作成中のものです）ｗ