お品書き
- カレーリメイクドリア
- それっぽいサラダ
【カレーリメイクドリア】
先週に経理データ入力作業は終わらせたものの、他にもやる事が多く時間がなかったので、今週の金曜カレーリメイクは、何も考えないドリアにｗ
雑穀米に、冷凍ほうれん草を加えて温め直したあカレーをかけてチーズを散らし、半分に切ったピーマンをトッピングして焼いただけ。
【それっぽいサラダ】
付け合わせは、ママ から押し付けられたレタスミッション消化のため、いつもの"それっぽいサラダ"を作成。
【今回の"それっぽいサラダ"の作り方】
- トマト1個は湯剥きして細かく切っておく
- きゅうり2本は斜め薄切りからの千切り・トマト1個は湯剥きして細かく切る
- スライスベーコンは2枚程度を短冊切りにしておく
- レタス1/2個は千切りにし、水気を切っておく
- フライパンにニンニク・アンチョビペースト・ベーコン・Exvオリーブオイルを入れて弱火で炒める
- オイルに香りがついてニンニクがパチパチいってきた火を止め、粗熱をとる
- ボウルにきゅうり・トマト・レタスをいれたらソースをまわしかける
- 塩胡椒で調味してグレーターでチーズをすり下ろし、スライスしたブラックオリーブを散らしたらよく和えてから冷蔵庫で冷やして完成
このサラダを作ると家族は皆パンが食べたくなるらしいのだが、生憎パンを切らしていたので事前に ママ に連絡しておいたところ、色々な種類を買ってきていましたｗ
これ、山盛り作っておけば、残りは翌朝にパンに挟むだけで簡単に朝食として食べれるのもポイント高いです♪
MISSION 2
達 成
レタス（1/2個）の消費（ママ からの引継ぎ）
調理中BGM
YES - 90125
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