【鶏胸蒸しカレー】

今週の木曜カレーデーは、鶏胸蒸しカレー 。

煮込み時間は結構かかるんだけど、準備は簡単だし美味いし家族の評判は良いしで、ついついリピートしてしまう。

我が家の定番カレー No.08（鶏胸蒸しカレー）

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今回はトマト消費ミッションのため、レシピの倍量（4個）入れたので、カレー風味を補うためにルーのみでなく赤缶とミックス。

りく が不在だった04/16に一度、野菜を炒める時に大さじ1入れて一緒に炒め、ルーを入れた時に大さじ1を入れて試作してみたのだけど、りく が辛いのが苦手なので、今回はルーを入れた時に中さじ1だけ追加。

感想を聞いてみたら、「ちょっとピリピリする」との事...もう少し減らして方が良いようです；