【カレーリメイクドリア】

作業に追われて時間が無かったので、ぱぱっとカレーリメイクドリアを作りました。

...って、いつも通りかｗ

下準備はいたって簡単。雑穀米を炊く。ピーマンは洗って種を除き、半分に切る。以上！ｗ

ご飯が炊けるのに合わせてカレーを温め直したら、耐熱皿に雑穀米→カレーの順によそり、ピザ用チーズを散らしたらピーマンをトッピング。ピーマンには焼き色をつけたいので、オリーブオイルを薄くハケで塗っています。

我が家のオーブン では、グラタンは上段に入れて焼く仕様のようなのですが、使っている耐熱皿が上段に入らないため、やむを得ず下段に入れてオーブンモード・250℃・余熱ナシ・17分程度で焼き上げます。

普段はチーズに焼きムラが出来るところ、今日は調子が良かったのか理想的な焼き加減で仕上がりました♪