今週の木曜カレーデーは、体調不良のため簡単に箱裏通りの ポークカレー にしようとしたら、生憎ニンジンを切らしていたので、代わりにきのこを増量してきのこカレーにしてみました♪

我が家の定番カレー No.00（ポークカレー）

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付け合わせはスライスしたきゅうりと串切りトマト。それと、たまご消費ミッションのため、めだま焼きをトッピングし、麦飯でいただきました。