【鶏白湯鍋】

今日の当番飯は、鶏胸肉と冷凍鶏団子で鶏白湯鍋。やる事が多くて時間が無かったため、珍しく既製品の汁を使いました。

汁の袋の裏を読んだら、材料に「鶏もも肉」とあったのですが、我が家では"さっぱり"が喜ばれるので塩麹に20分漬けこんで削ぎ切りにした鶏胸肉を使い、ミッション4の残り－白菜・大根・長ネギの消費も無事完了。風邪気味なのもあって長ネギはタップリ消費しました。

下茹でした大根の余りは、タッパに水と共に入れて冷蔵庫で保存したのですが、翌日の ママ の当番で無事全て使いきってくれました、

ミッション4 達成!!

時短でそこそこ手を抜いた割に、家族の評価は上々。これも全て市販の汁のおかげｗ　最近のやつはレベルが高くて驚きます。

因みに書類の用意は出来たのに、土曜日だったので提出できなかった確定申告は、本日の食事当番前に郵便局へ行き、無事郵送してまいりました。

ミッション1 達成!!