【2025/04/03（木） 夕食】

今週の木曜カレーデーは、久々のビーフカレー。

近所のスーパーで入手できるものは臭みがなく、牛肉苦手なママでも食べれる事が解ったため偶に料理に使うようになったとは言え、普段はさっぱり系の鶏胸や豚ロースの方が人気で牛肉使った料理はそれほど頻繁には作らないので、家族皆「牛肉ってこんな味だったっけ」状態でしたw

りく に聞いてみたら、牛肉も嫌いではないけど量を食べるともたれるので、豚や鶏の方がさっぱり食べれて好きとの事でした。

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【2025/04/04（金） 夕食】
今週の金曜リメイクは、麦飯ガーリックバターライス を炊いてドリアにしました。牛肉にマッチした様で りく がよく食べてくれました♪

話は前後しますが、我が家では醤油味(マルちゃん正麺)＋夏は塩味・冬は味噌味(サッポロ一番)のインスタント麺を常備していて、そろそろ切替時期という事で朝食に りく と 味噌味 の食べ納めをしました。

トッピングは簡単に冷凍鶏団子・冷凍ニンニクの芽・海苔・バター。自分だけの時はより簡単にネギだけだったりするのだけど、子供(因みにネギ苦手)に出すとなると色々入れてしまいがちw

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【2025/04/05（土） 夕食】

今週の土曜腸活納豆デーは、いつもの通り麦飯炊いて味噌汁は用意したけど、前回の残りが結構あったので きりざい は新規で作らず。

使わなかったきゅうりで、きゅうり・トマト・わかめの中華風サラダ を作成。おかずに鶏胸肉と小松菜の和風あんかけ・出汁巻きたまごを用意したら、食べきれないとの事で納豆は翌日の りく の当番ご飯で食べる事になりましたｗ

和食は小皿で品数沢山が良いのかと思って試してみたけど、ちょっと作り過ぎた；

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【2025/04/06（日） 昼食】

今週の日曜パスタランチは何にしようかな...と冷蔵庫を開けてみたら野菜室に結構立派なブロッコリーがあったので、（ここで消費しておかないとダメになってしまう都合）問答無用で ブロッコリーのパスタ になりました。

我が家はトマトなどの野菜やたまごは定期便で頼んでいるのだけど、以前は何故かブロッコリーも毎週届いていて、ママ が使うのだろうと思っていたら使いきれずにダメにしてしまった事があったので、頻度を減らす事に。パパ は使う時だけ頼むよう提案してみたのだけど、このパスタは好評で定期的に食べたいとの事だったので、月1回程度頼む事に。そんな訳で、届いた時は自動的にメニューが決定してしましす。

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【2025/04/07（月） 夕食】

作ってみたいメニューがあって買っておいたカニカマの消費期限がヤバめたったので、今週の月曜当番飯は 天津飯 に初チャレンジ。

実は以前ちくわが残っていた時に、たまごでとじて餡をかけたら非常に好評だったので、今回ちゃんと作ってみました。色々調べたらニンジンを細かく切って入れるレシピもあったのだけど、ママ が苦手なのでカニカマだけたっぷり使った作ってみたところ、たまご料理が好きな りく のツボを直撃したようで、すごい勢いで食べてくれました。好物リストにも新たに追加されたようですｗ

本当は最後にグリンピースを散らすのだろうけど、パパ があまり好きではないため、今回は偶々あった冷凍スナップえんどうをボイルしてそえています。

おかずは久々に トンテキ を焼きました。我が家のトンテキは、おろしタマネギ&ニンニク入り醤油味とプッタネスカ風の2タイプあるのだけど、今日は りく のリクエストで前者。

ピーマンの肉詰めも同様に醤油味ソースとトマトソースがあるのだけど、りく はどちらも醤油味の方が好みみたいです。

今日は先に決めていたので予定通りトンテキにしましたが、今度天津飯を作る時は餃子と合わせてみたらいいかも♪