【2023/11/10（金） 夕食】

今週は木曜日にパパに仕事の用事があって当番はお休み。カレーは1日ずれて翌金曜日の夕食になりました。木曜日の代打は、ママが前日に圧力鍋使って角煮大根を作っておいてくれたのですが...パパのカレーより全然美味し！りくもとっても気に入った様子で、美味しくて嬉しいやら、悔しいやら...ｗ

【天津麺】

この日はママに用事があって昼食・夕食ともに不在だったので、昼食はネットで見かけて気になっていた天津麺を試作。我が家のコンロは3つ口なので、餡を先に作っておけば、2人分のたまごと麺を茹でるのが一気にできるかも？と、作る前は計画していたのに、餡に中々とろみがつかなくて苦戦。

結局、りくの分から先に作って食べててもらい、自分のはその後に急いで焼いたら、折角無難に丸型に作ったのに盛り付けに失敗して丸ではなくなってしまった上に、そこそこ入れたハズのカニカマも姿が見えず、餡が（控えめにかけたら）かかってるのかどうか解らない感じになってしまい...色々失敗してしまいました。そうそう、キクラゲも買い忘れた...。味はそこそこだった様で、りくも喜んで食べてくれたのだけど、2人前でも混乱したのに3人前いっぺんに作るのは難しいかな；　因みにこの日のママのお弁当は、冷蔵庫に舞茸が結構余っていたので、ネットで調べた鮭と舞茸のバター醤油焼きを作って持たせました。

 
【2023/11/11（土） 夕食】

前述の通り夕食もりくと2人だったので、何が食べたいか聞いてみたら「ペペ！」と即答されたため、いつもの しらすペペ を作る事に。これだけだとちょっと寂しい気がしたのと、おそらくママが帰宅後に小腹が減ったと言うのを予想して、鶏胸肉のピカタ も作りました。

 
【2023/11/12（日） 昼食】

日曜パスタランチは、冷蔵庫にある生ハムとフレッシュトマトを消費すべく、ネットで調べたレシピを参考に 生ハムトマトパスタ を作成。レシピにも書いたけど、この材料だとついケッパー&ブラックオリーブを入れたくなってしまうのですが、それだといつものソースになっちゃうので、気持ちを抑えてシンプル＆サッパリを目指しました。

 
【2023/11/13（月） 夕食】

先週辺りから寒くなってきたので、そろそろ"おでん"が食べたい！とママからのリクエストがあったので、食べたい具を色々買い込んで満を持しての おでん ！今回使った油揚げは上手く開けず、今や我が家のおでんの必須アイテムである"肉巾着"作成に苦戦しましたが、この日は気温も低かったのも相俟って、家族全員でおでんを満喫しました。