冷蔵庫を確認してみたら、野菜はタマネギ・ジャガイモ程度しかなく、挽肉が大量にあったので、自分の好物が食べたいママの策略にハマったような気がしつつもそれしか選択の余地なくハンバーグに。

挽肉を600g（1人辺り200g）使っていつもの肉塊ハンバーグにして、トマトソースはケッパー・オリーブに加えてローズマリーを入れてみました。付け合わせは、金曜日に作ったきりざいが結構余っていたので、いつもの フリッタータ 。きりざい 処分料理として考えたのだけど、いまではすっかり家族のお気に入りになりました。

調理に少々テンパってしまったため写真撮りそびれてしまった；