【材料】
- たけのこの水煮：1パック
- 水：250ml
- 和風出汁：小さじ1/2
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ1.5
- はちみつ：適量
- 鰹節：5g程度
【下準備】
- たけのこは水洗いの後、穂先の部分は1cm程度の串切り、その他は5mm程度のいちょう切りにして水気を切っておく。
【作り方】
- 鍋に水・和風出汁・醤油・みりん・はちみつ・たけのこを入れて中火で5分程度煮る。
- 鰹節を加えて更に弱火で5分程煮たら火を止め、粗熱をとる。
- 器に盛りつけて完成。
【備 考】
我が家でははちみつを使っていますが、砂糖の場合なら大さじ1.5程度を入れてください。
